Thiếu natri trong máu nên ăn gì?

Thiếu natri trong máu hay còn gọi là hạ natri máu, có thể gây ra các triệu chứng khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe. Để cải thiện tình trạng thiếu natri, chế độ ăn uống của bạn có thể đóng một vai trò quan trọng. Hãy cùng tìm hiểu những thực phẩm nên được bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày để cân bằng lượng natri trong cơ thể. Thiếu natri trong máu nên ăn gì?

Nguyên nhân dẫn tới hạ natri máu là gì?

Natri đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể, tham gia vào nhiều hoạt động cần thiết để duy trì sức khỏe. Natri giúp duy trì huyết áp ổn định, hỗ trợ hoạt động của dây thần kinh và cơ bắp, cũng như điều chỉnh cân bằng chất lỏng trong cơ thể. Việc duy trì nồng độ natri trong máu ở mức bình thường (từ 135 đến 145 mEq/L) là quan trọng để đảm bảo cơ thể hoạt động một cách hiệu quả.

Bạn đang xem: Thiếu natri trong máu nên ăn gì?

Hạ natri máu xảy ra khi nồng độ natri trong máu giảm xuống dưới 135 mEq/L. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, bao gồm sử dụng một số loại thuốc như thuốc lợi tiểu, thuốc chống trầm cảm và thuốc giảm đau, có thể can thiệp vào cơ chế sản xuất nội tiết tố và quá trình lọc máu bình thường của thận để duy trì nồng độ natri trong phạm vi bình thường.

Hạ natri máu xảy ra khi nồng độ natri trong máu giảm xuống dưới 135 mEq/L

Các vấn đề liên quan đến tim, thận và gan cũng có thể gây hạ natri máu. Suy tim sung huyết và một số bệnh ảnh hưởng đến thận hoặc gan có thể làm cho chất lỏng tích tụ trong cơ thể, gây ra sự loãng natri máu.

Hội chứng tăng tiết hormone chống bài niệu không thích hợp (SIADH) là một tình trạng khác, trong đó nồng độ hormone chống lợi tiểu (ADH) được sản xuất nhiều hơn bình thường, khiến cơ thể giữ nước thay vì bài tiết nó qua nước tiểu. Các tình trạng như nôn mãn tính, nôn nặng hoặc tiêu chảy cũng có thể gây mất nước và điện giải, làm tăng nồng độ ADH.

Uống quá nhiều nước cũng có thể gây hạ natri máu bằng cách tăng khả năng bài tiết nước của thận. Ngoài ra, trong các hoạt động thể lực như marathon và ba môn phối hợp, việc uống quá nhiều nước cũng có thể làm loãng nồng độ natri trong máu.

Thay đổi nồi tiết tố, chẳng hạn như suy tuyến thượng thận (bệnh Addison), ảnh hưởng đến khả năng sản xuất hormone của tuyến thượng thận, giúp duy trì cân bằng natri, kali và nước trong cơ thể. Nồng độ hormone tuyến giáp thấp cũng có thể dẫn đến hạ natri máu.

Cuối cùng, amphetamine hoặc thuốc lắc, nếu sử dụng không đúng cách hoặc quá liều, có thể gây tăng nguy cơ hạ natri máu nặng và thậm chí gây tử vong. Việc theo dõi nồng độ natri trong cơ thể là quan trọng để đảm bảo sức khỏe tổng thể và tránh những tác động tiêu cực của tình trạng hạ natri máu nguy kịch.

Xem thêm: Bệnh thiếu máu là gì ? Nguyên nhân và cách điều trị

Thiếu natri trong máu nên ăn gì?

Những thực phẩm này có hàm lượng natri thấp hơn và có thể thay thế những thực phẩm giàu natri để giảm lượng muối trong khẩu phần ăn của bạn:

Rau bina: Rau bina chứa khoảng 125mg natri trong một chén, và có thể được sử dụng để thêm hương vị cho các món ăn thay vì sử dụng muối. Bạn có thể thêm rau bina vào món sa lát hoặc các món hấp, chảo.

Xem thêm : Lựa chọn thí sinh có kiến thức, năng lực vào học tập tại các trường Công an nhân dân

Củ cải đường: Một củ cải đường cung cấp khoảng 65mg natri. Loại rau này có thể thay thế muối trong món ăn của bạn. Bạn có thể sử dụng củ cải đường trong món nước ép rau hoặc món sa lát.

Cần tây và cà rốt: Cả cần tây và cà rốt giúp tăng cường hấp thu natri trong cơ thể. Một khẩu phần cần tây và một củ cà rốt chứa khoảng 50mg natri. Chúng có thể được sử dụng trong các món súp và món hấp, xào.

Thiếu natri trong máu nên bổ sung cầy tây và cà rốt

Trứng: Một quả trứng có thể cung cấp tới 150mg natri, chủ yếu tập trung ở lòng đỏ. Tuy nhiên, hạn chế ăn quá 2 quả trứng một ngày để duy trì lượng natri ở mức an toàn.

Sữa chua: Một cốc sữa chua chứa khoảng 125mg natri. Sữa chua cũng cung cấp các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, có lợi cho hệ tiêu hóa của bạn.

Sữa bơ: Một cốc sữa bơ cung cấp 200mg natri. Sữa bơ có nhiều chất điện giải và nước, giúp duy trì cân bằng nước trong cơ thể. Điều này có thể giúp bạn tránh tình trạng mất nước và tăng nồng độ natri trong máu.

Thiếu natri trong máu không nên ăn gì?

Dưới đây là danh sách 15 loại thực phẩm giàu natri nhưng bạn nên hạn chế:

Phô mai: Phô mai là một nguồn giàu canxi, phốt pho, natri, vitamin B12 và folate. Muối có trong phô mai thường được sử dụng để làm tăng hương vị và cũng đóng vai trò như một chất bảo quản. Một cách để giảm lượng natri trong phô mai là rửa nó trong nước trong ít nhất 3 phút.

Nước ép rau quả đóng hộp: Mặc dù uống nước ép rau quả là cách tốt để cung cấp chất xơ cho cơ thể, nhưng các loại nước ép rau quả đóng hộp thường chứa lượng natri cao.

Súp đóng hộp: Súp đóng hộp thường chứa nhiều natri dư thừa.

Tôm đông lạnh: Tôm đóng hộp hoặc đông lạnh thường chứa natri do sử dụng natri tripolyphosphate làm chất bảo quản.

Dưa chuột muối: Dưa chuột muối chua chứa nhiều natri. Ví dụ, 100g dưa chuột muối chua chứa 973 mg natri, trong khi 100g dưa cải muối chua chứa 186 mg natri.

Xem thêm : Toàn cảnh 21 ngày cứu hộ bé trai 10 tuổi rơi ống trụ bê tông

Phô mai chế biến: Phô mai chế biến thường có hàm lượng natri cao hơn so với phô mai tự nhiên vì nó chứa các muối nhũ hóa như natri photphat, giúp nó bảo quản lâu hơn.

Nước sốt: Nước sốt như nước tương, tương cà chua và nước sốt thịt nướng thường chứa nhiều natri. Ví dụ, 100g nước tương chứa 5493 mg natri, 100g nước sốt cà chua chứa 459 mg natri, và 100g nước sốt thịt nướng chứa 1027 mg natri.

Cà chua đóng hộp: Cà chua đóng hộp thường có hàm lượng natri cao hơn so với cà chua sống. Ví dụ, 100g cà chua đóng hộp chứa 186 mg natri, trong khi 100g cà chua sống chứa 42 mg natri.

Thịt hộp: Thịt gia cầm và hải sản đóng hộp thường chứa nhiều natri so với thịt gia cầm và hải sản tươi sống. Ví dụ, 100g thịt gà đóng hộp chứa 482 mg natri, 100g thịt đóng hộp chứa 1071 mg natri, và 100g tôm đóng hộp chứa 870 mg natri.

Bánh quy: Bánh quy thường chứa nhiều natri. Ví dụ, 100g bánh quy chứa 560 mg natri.

Thiếu natri trong máu không nên ăn bánh quy

Salad trộn: Hầu hết các gói nước trộn salad mua sẵn thường chứa nhiều natri, đường, chất béo bão hòa, hương vị nhân tạo và màu sắc nhân tạo. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng nước trộn salad tốt cho sức khỏe như mật ong, nước chanh và dầu ô liu nguyên chất.

Thịt hun khói: Thịt hun khói thường chứa natri, chất bảo quản và chất phụ gia, làm cho nó trở thành một loại thực phẩm giàu natri. Thay vì ăn thịt hun khói, bạn có thể lựa chọn các loại thực phẩm lành mạnh hơn.

Đậu nướng: Đậu nướng chứa nhiều natri do nấu chín đậu trắng và nướng chúng cùng nước sốt ở nhiệt độ thấp trong một thời gian dài. Ví dụ, 100g đậu nướng chứa 422 mg natri.

Xúc xích: Xúc xích thường chứa natri cao do muối, chất bảo quản và chất tăng cường hương vị. Ví dụ, 100g xúc xích thịt lợn hoặc thịt bò chứa 848 mg natri.

Hỗn hợp pudding ăn liền: Hỗn hợp pudding ăn liền thường chứa nhiều chất phụ gia và natri. Ví dụ, 100g hỗn hợp pudding ăn liền chứa 1409 mg natri.

Việc kiểm soát mức natri trong cơ thể rất quan trọng. Thiếu natri không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn gây ra các triệu chứng không mong muốn. Với sự điều chỉnh phù hợp trong chế độ ăn uống, bạn có thể cải thiện tình trạng thiếu natri và giữ cho cơ thể bạn trong trạng thái cân bằng tốt nhất.

Xem thêm: Cách điều trị bệnh thiếu máu huyết tán

Nguồn: https://anphuq2.edu.vn
Danh mục: Giáo Dục